Bien le bonjour, une salade de lentilles histoire de préparer l’arrivé des premiers frimas et faire le plein de fer, accompagnée de savoureux filets de maquereaux cuits au four avec un soupçon de vin blanc. Je vous conseille d’utiliser des lentilles vertes du Puy car elles n’ont pas besoin de trempage et surtout elles possèdent […]
Bien le bonjour les amis, avec l’arrivé du mois d’octobre retrouvons les premiers poireaux sur les étals de nos primeurs, et profitons de son prix encore bas pour le cuisiner de manière originale qui permet une entrée sympa et surtout très peu coûteuse, car même avec la chapelure de jambon d’Ardennes j’obtiens un prix de […]
Bien le bonjour, avec l’arrivé de l’automne et des couleurs écarlates de la nature, j’ai eu l’envie de ressortir mes terrines du placard et de nous concocter une terrine à partager au retour d’une balade forestière, entre amis ou avec les enfants. Idéale car véritable synonyme de partage et de grandes tablées, j’ai associé la […]