le dénicheur de saveurs

Voilà enfin ma recette créée pour le concours des meilleures boulettes d’agneau et qui m’a valut une belle troisième place lors de la finale à Paris.   Ingrédients: 750 gr d’épaule d’agneau hachée ( demander à votre boucher de donner les os et les parures pour faire un petit jus d’agneau), 1 oignon, 1 échalote, […]