Bonjour amis des plaisirs de la bouche.

Aujourd’hui pour ma belle rencontre de la semaine, je me suis rendu tout simplement sur un marché, comme ils en existent tant dans nos villes et villages des Hauts de France, pour aller à la rencontre de Sandra et de son mari Jacques DELANNOY, très sympathique couple de torréfacteurs et surtout vendeur de café sur les marchés, mais pas que !!!

Après avoir fait ses études de cinéma et de langues, Sandra a vite compris qu’elle allait devoir s’orienter vers une profession plus marchande afin de payer les factures car si la passion lui à permit de réussir dans les études, cela ne permet de se nourrir !!

Sandra s’oriente donc dans la vente, d’un naturel souriant elle réussi dans cette carrière et son mari Jacques quant à lui fait carrière dans le secteur du bâtiment, jusque là aucune raison de devenir torréfacteurs mais c’était sans compter la rencontre avec des amis torréfacteurs, auxquels ils donnent de nombreux coups de mains le week-end, et donc petit à petit d’aider simplement à la construction et la rénovation des bâtiments, on en vient à suivre la bonne odeur du café qui torréfie, et Jacques décide de se former à l’art du café.

Vous aurez donc compris que Jacques s’occuperait de la partie technique et Sandra de la vente, et quoi de mieux que la vente directe sur les marchés pour conquérir le public du Nord grand amateur de café depuis toujours!!

Les voilà donc lancés dans le monde du café, Jacques concocte ses premiers mélanges qu’il fait torréfier chez un confrère, car faute de moyen ils préfèrent débuter petit et monter lentement mais surement, puis vient l’achat d’un premier moulin professionnel, puis un petit torréfacteur de 2 kilos,puis montent doucement , et en 2011, le couple rachète les cafés Mondial installés à Hautmont ainsi de suite jusqu’à aujourd’hui, et l’implantation à Hon-Hergies, où ils continuent de travailler avec des torréfacteurs ancien car fabriqués à l’époque sur Cambrai et donc l’idée du terroir étant aussi dans leurs gènes, ils optent pour cette façon ancienne mais tellement plus humaine de travailler avec des machines régionales.

Depuis plus de 10 ans sur les marchés de la région, Sandra à réussi à se faire une solide réputation de qualité et aussi d’accueil ce qui important dans le domaine de la vente !!

Sandra propose plus de dix mélanges en grains qu’elle moud à la demande, car de plus en plus de personnes reviennent vers le café en grain suite à l’achat de machines expressos avec broyeurs intégrés, car cela revient très très cher, d’acheter une certaine marque de café en capsule et donc reviennent vers un café naturel et surtout plus abordable !! ( what else??)

Vous avez donc un choix de plus de 10 cafés en grains, ( moka, Colombie, Cameroun, Brésil, Cuba, Mélange Italien etc etc ) moulu à la demande, mais aussi en dosettes souples, du plus doux Brésilien au plus puissant café du Vietnam, à des prix très abordables, puisque 2.80 euros le sachet de 18 dosettes c’est vraiment un rapport qualité/prix plus qu’excellent – je peux vous l’assurer car je ne bois plus que le café CUBA en dosette depuis ma visite..

Je pense que vous vous demandez bien où vous avez déjà entendu ou vu ce café?? et bien dans les hypers marchés de la région car nos amis torréfacteurs ont réussi à entrer doucement dans le monde de la grande distribution, mais avec le souci de garder la même qualité de café et surtout une classification en produits ( Saveurs en Or) pour leur café 100% arabica mélange maison, et donc vous pouvez trouver les cafés Delannoy chez :

• Leclerc,
• Carrefour,
• Match,
• Gam vert.

Soucieux de conserver la proximité client et surtout de continuer à proposer les nouveaux mélanges directement au consommateurs, Sandra et Jacques veulent encore et toujours venir vendre sur les marchés de la région, vous retrouverez Sandra sur les marchés de :

• Sous le bois 1 lundi sur 2,
• Maubeuge le mercredi,
• Berlaimont le jeudi,
• Haumont le vendredi,
• et Maubeuge pour le marché du samedi matin.

Suivez la bonne odeur de café et vous la trouverez toute souriante, prête à vous offrir un café et à vous guider dans le choix d’un excellent café selon vos goûts et vos envies.

Vous pouvez aussi vous rendre sur le site internet des cafés Delannoy: http://www.cafes-delannoy.fr/

 

Café DELANNOY

4 rue gaston genarte
59570 HON HERGIES
FRANCE

Tél : 0327665673

Voilà j’espère que je vous aurais donné envie d’un bon café en tout cas moi je m’en vais de ce pas me préparer une dosette de CUBA.