Mois : mai 2018

recettes paysannes

Risotto de veau aux asperges vertes

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Bien le bonjour les amis de la bonne cuisine. La saison des asperges vertes est pour moi le signe de l’entrée vers les jours plus longs, le soleil qui revient et surtout les bons petits plats que je vais pouvoir cuisiner avec ce légumes. Pour ce plat j’avais envie de les accommoder en risotto, car […]

desserts

Tiramisu aux fraises et au miel

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Bien le bonjour, alors que la période des fraises bât son plein, j’ai décidé de la mettre à l’honneur en l’associant au crémeux d’un miel printanier et de la servir dans un dessert tout en légèreté et en douceur. Pour réaliser ce Tiramisu, je fais moi même le biscuit à la cuillère car non seulement […]