Bien le bonjour les amis. Pour faire un joli clin d’œil aux moines de l’Abbaye de Scourmont (Chimay), grâce à qui j’ai passé une excellente soirée de dégustation de bières et de fromages, j’ai eu envie de créer un burger simple et bon avec une viande cuite dans une bière trappiste, et un fromage de […]
Bien le bonjour les amis, si je vous dis Faluche les gens des Hauts de France et de Belgique sauront de suite de quoi je parle, pour les autres cela se complique, voilà donc ce qu’en dit wikipédia: La faluche est un pain traditionnel du Nord pas de Calais et de la région de Belgique. En fait […]
Avec les beaux jours arrive aussi les soirées improvisées sur la terrasse, et comment faire un petit truc vite fait pour calmer les estomacs ?? J’ai toujours dans mon congélateur, quelques Faluches de mon artisan boulanger, qui me servent de rations de survies au cas où!! Et je trouve dans le frigo toujours de quoi […]