les rouleaux de saumon en vapeur de Vénus
Publié leBonjour, pour fêter dignement le brevet déposé par Olivier Forest pour la Vénus, bière sans sucre brassée dans l’Avesnois, j’ai décidé de créer une recette un peu festive et néanmoins légère avec quelques produits de l’Avesnois. Ingrédients: 4 fines escalopes de saumon frais, 4 tranches moyennes de saumon fumé, 120 gr de fromage de […]